Сьогодні ділюся з Вами рецептом ароматного супу з фрикадельками та локшиною! Такий суп мій чоловік просто обожнює, а мені готувати одне задоволення – це так просто і швидко!
Ось що нам знадобиться:
- Цибуля – 1 штука
- Морква – 1 штука
- Солодкий перець – 1/4 штуки
- Картопля – 2 штуки
- Вода – 1 літр
- Чорний перець та сіль – на свій смак
- Яловичий фарш – 300 грам
- Локшина – 80 грам
- Петрушка
Покроковий рецепт приготування страви:
Цибулину дрібненько нарізаємо і викладаємо в каструлю з олією (смажимо до золотистості).
Моркву нарізаємо невеликими кубиками та викладаємо в каструлю до цибулі.
Солодкий перець нарізаємо на невеликі кубики, відправляємо в каструлю, перемішуємо.
Картоплю нарізка на кубики і викладаємо в каструлю до овочів і заливаємо водою.
Фарш кладемо у тарілку, посипаємо сіллю, чорним перцем та розмішуємо руками. Скачуємо в невеликі кульки і відправляємо в каструлю. Варимо 10 хвилин.
Викладаємо локшину та варимо ще 5 хвилин. Посипаємо дрібно нарізаною петрушкою і подаємо до столу!
