Ніжні, соковиті та неймовірно смачні курячі котлетки з броколі! Вся моя сім’я їх любить, тож готую часто. Приготування швидке, просте з бюджетних продуктів. Ділюсь рецептом.
Інгредієнти:
- Броколі – 350 грам
- Куряча грудка – 300 грам
- Цибулина (маленька) – 1 штука
- Сіль та чорний мелений перець – за смаком
- Яйце (велике) – 1 штука
- Майонез – 2 столові ложки
- Борошно – 2 столові ложки
Ділюся рецептом приготування:
Броколі вирізаємо від стебел і викладаємо в киплячу воду. Варимо одну хвилину і перекладаємо у миску.
Курячі грудки нарізаємо на шматочки невеликого розміру і перекладаємо в чисту миску.
Цибулю дрібно нарізаємо і перекладаємо в миску до м’яса.
Солимо, перчимо, додаємо яйце, майонез, борошно та ретельно розмішуємо ложкою.
Всипаємо відварені броколі і знову розмішуємо. На розігріту сковорідку наливаємо олію і викладаємо масу за допомогою ложки (формуючи котлетки).
Обсмажуємо з двох сторін до золотистості і перекладаємо на тарілку.
