Сир – це один із найпопулярніших продуктів у світі. Його додають до салатів, закусок, гарячих страв, десертів. Але іноді процес його подрібнення може бути досить складним та трудомістким. Особливо якщо сир прилипає до тертки.
Щоб цього уникнути, можна скористатися кількома простими порадами.
1. Підморозьте сир
Це найпростіший і найефективніший спосіб запобігти прилипанню сиру до тертки. Перед подрібненням сиру покладіть його в морозильну камеру на 15-20 хвилин. За цей час він затвердіє і легше натиратиметься.
2. Використовуйте харчову плівку
Перед тим як натерти сир, оберніть терку харчовою плівкою
3. Додайте трохи борошна або крохмалю
Щоб сир не прилипав до тертки, можна додати до нього трохи борошна чи крохмалю. Просто змішайте сир із борошном чи крохмалем у пропорції 1:1.
4. Використовуйте спеціальну терку для сиру
Якщо ви часто використовуєте сир, можна придбати спеціальну тертку для сиру. Вона має великі зубці, які допомагають запобігти прилипанню сиру.
5. Шматочок масла вам на допомогу
Так-так, лише трохи вершкового масла зробить вашу тертку надійним союзником на кухні. Просто змастіть як зовнішню, так і внутрішню частини тертки молочним продуктом.
Вершкове масло створює тонку плівку, яка запобігає прилипанню сиру. Це особливо актуально для твердих сирів, які можуть бути липкими.
Дотримуючись цих простих порад, ви зможете легко і швидко подрібнити сир без зайвих зусиль.
