М’ясо відмінно поєднується з цибулею, тому обидва компоненти часто “зустрічаються” в рамках одного рецепту.
Овоч допомагає зробити основний компонент більш соковитим та ароматним.
Можна, наприклад, спробувати посмажити м’ясо з цибулею на сковорідці. У такому разі при мінімальних зусиллях у вас вийде відмінна страва.
Ось що нам знадобиться:
- кілограм будь-якого м’яса;
- 3 цибулини;
- близько 150 г вершкового масла;
- 3-4 великі ложки води;
- 2 часточки часнику;
- сіль, прянощі та зелень на свій смак.
Покроковий рецепт приготування страви:
Важливо якісно очистити шматок м’яса від зайвого – плівок, прожилок та інших непотрібних елементів для того, щоб страва вийшла максимально м’якою.
Розділяємо продукт на порційні шматки невеликого розміру.
Обсмажуємо м’ясо на сковорідці з маслом. Цибулю краще нарізати грубіше і викласти шаром на м’ясі. Додаємо вершкове масло та воду.
Страва повинна готуватися на середньому вогні протягом півгодини. Вводимо часник, сіль та прянощі, перемішуємо компоненти. Вогонь зводимо до мінімуму та чекаємо годину.
Перед подачею не забуваємо посипати страву ароматною свіжою зеленню.
