Яйця фаршировані червоною ікрою – це чудова закуска як у будні, так і у свята. Готується легко, виходить смачно та ефектно. Фарширувати яйця будемо вершковим сиром та червоною ікрою. Виходить дуже гарна та смачна закуска, готується швидко. Ділюсь рецептом, що сподобався.
Ось що нам знадобиться:
- Яйце куряче – 4 шт.
- Червона ікра – 70 гр.
- Сир Чеддер – 100 гр.
- Майонез – 2 ст. ложки
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
Зелень для прикраси:
- Кріп – 3 гілочки
Покроковий рецепт приготування страви:
Підготуємо необхідні продукти для цього рецепту за списком. Заздалегідь відваріть круто курячі яйця, остудіть і почистіть від шкаралупи.
Відварені курячі яйця розрізаємо вздовж по полам і відділіть жовтки від білків.
Сир Чеддер натираємо на дрібній тертці.
Натертий сир перекладаємо до яєчних жовтків у миску. Додаємо дрібку солі та чорного меленого перцю на ваш смак.
Додаємо в миску до сиру та жовтків 2 столові ложки майонезу.
Все добре перемішуємо за допомогою вилки. Якщо начинка вам здасться трохи сухуватою, то додайте ще майонезу.
Наповнюємо яєчні білки сирною начинкою та викладаємо на тарілку.
Фаршировані яйця прикрашаємо зверху червоною ікрою та кропом. Смачна, яскрава та святкова закуска готова, можна подавати на стіл. Смачного.
