Знаменитий Олів’є насправді замінюється набагато смачнішим та цікавішим салатом. Рецепт такий швидкий, що готувати його можна і в будні, а в основі салату проста квасоля.
Ось що нам знадобиться:
- Біла відварена квасоля – 300 г
- Зварені круто яйця – 5 шт
- Морква – 2 шт
- Картопля – 1 шт
- Мариновані огірки – 4 шт
- Кріп – кілька гілочок
Для соусу:
- Майонез 28% – 160 г
- Сметана 20% – 1 ст л
- Сіль перець за смаком
Покроковий рецепт приготування страви:
Попередньої підготовки салат не вимагає, можна відразу збирати все в салатниці. Спочатку нарізаємо в неї кубиками зварені круто яйця та моркву. Потім приблизно в той же розмір нарізаємо картоплю та мариновані огірки.
Викладаємо квасолю, шаткуємо дрібно кріп.
В окремій ємності змішуємо майонез, сметану, сіль та перець. Соусом, що вийшов, заправляємо салат і перемішуємо.
Салат відразу готовий до подачі. Незважаючи на відсутність м’яса, він вийшов дуже ситним.
