Візьміть всього 3 простих інгредієнта та приготуйте дивовижний десерт! Він і смачний, і корисний. Цей морквяний десерт на мотив рахат-лукума. Шалено просто, оригінально, яскраво, апетитно! Беріть чудовий десерт з моркви на озброєння та готуйте.
Покроковий рецепт приготування страви:
Очистіть 0,5 кг моркви. Наріжте на шматочки, залийте невеликою кількістю води, щоби тільки покривала зверху. Відваріть до повної готовності. Воду злийте. Моркву подрібніть у пюре за допомогою занурювального блендера.
Перекладіть морквяне пюре в антипригарну сковороду, додайте цукор. У 100 мл води розведіть 3 ст. л. крохмалю.
Порада! Замість води можна взяти морквяний відвар.
Увімкніть середній вогонь, почніть активно помішувати. Варіть кілька хвилин, поки суміш не загусне.
Перекладіть у форму, змащену олією. Накрийте плівкою в контакт і відправте в холодильник для стабілізації (мінімум 3 години).
Дістаньте десерт з форми. Присипте зверху цукровою пудрою/кокосовою стружкою за бажанням. Також можна прикрасити горішками, гарбузовим насінням і т. д. Наріжте на кубики, як рахат-лукум, і подавайте до чаю!
Це напрочуд смачний, яскравий, красивий десерт із найпростіших інгредієнтів! Діти з радістю з’їдуть все і попросять ще. Смачного!
Ось що нам знадобиться:
- 3 великі моркви (500 г);
- півсклянки цукру (90 г);
- 3 ст. л. кукурудзяного крохмалю;
- за бажанням: кокосова стружка та горіхи для прикраси.
