Скажу вам чесно, такої смачної курячої печінки я ніколи не їла. Така печінка навіть на святковому столі не залишиться непоміченою, обов’язково приготую, певна гості будуть у захваті.
Покроковий рецепт приготування страви:
1. Беремо звичайний поліетиленовий пакет і перекладаємо в нього курячу печінку, попередньо добре промиваємо і прибираємо все зайве.
2. Додаємо сушений часник, паприку, сіль та чотири столові ложки крохмалю.
3. Потім пакет зав’язуємо, перетрушуємо і залишаємо на 5-10 хвилин.
4. Через 10 хвилин наливаємо на розпечену сковороду олію і обсмажуємо печінку з усіх боків до золотистої скоринки.
5. Потім додаємо цибулю нарізану півкільцями і смажимо ще п’ять хвилин.
6. У глибоку тарілку наливаємо соєвий соус, додаємо томатну пасту, мед, червоний мелений перець, добре перемішуємо і виливаємо в сковороду з печінкою.
7. Все добре перемішуємо, накриваємо кришкою сковороду і смажимо ще п’ять хвилин.
8. Через п’ять хвилин печінка готова, викладаємо її на тарілку, посипаємо зеленню, кунжутом і подаємо до столу. Смачного!
Ось що нам знадобиться:
- Куряча печінка – 800 гр.
- Сушений часник – 1 ч.л.
- Паприка – 1 ч.л.
- Крохмаль – 4 ст.л.
- Сіль – за смаком.
- Соняшникова олія – 100 мл.
- Ріпчаста цибуля – 1 шт.
- Соєвий соус – 100мл.
- Томатна паста – 1 ст.л.
- Мед – 1 ст.л.
- Червоний перець – 1/3 ч.л.
