Ці коржі зникає в одну мить, а готуються всього 10 хвилин.
Покроковий рецепт приготування страви:
Дрібно наріжте цибулю, а сир грубо натріть.
У кефір додати яйця, додати соду, сіль і борошно. Замішуємо тісто.
Потім в тісто додають цибулю і сир і перемішують до однорідної маси.
Робочу поверхню присипте борошном і викладіть на неї тісто.
Вимісіть тісто руками і сформуйте з нього круглий корж, потім розріжте її на вісім трикутників. Але кажу зі свого досвіду, краще різати на сковороді.
На сковороду наливаємо багато соняшникової олії (бажано без запаху), добре розігріваємо і викладаємо трикутники з тіста. Обсмажити спочатку до золотистого кольору з одного боку, потім перевернути на іншу.
Можна викласти на дошку і подавати. Їсти можна з чим завгодно – сметаною, майонезом, кетчупом або іншими соусами. Приємного апетиту!
Ось що нам знадобиться:
- 1 яйце
- 100 мл кефіру (можна йогурт)
- Половина ч.л. ложки харчової соди
- Один пучок зеленої цибулі
- 50 г твердого сиру
- Сіль за смаком
- 200-250 г борошна
