Згідно із запропонованим рецептом, квас виходить дуже ароматним і смачним. Процес його приготування займе трохи більше трьох годин, що робить його відмінним вибором для домашнього приготування.
Покроковий рецепт приготування страви:
Почнемо із приготування: візьміть 1,4 л теплої кип’яченої води. Для насиченості смаку додайте цикорій – дві столові ложки з верхом.
Якщо хочете зробити напій помірно солодким, введіть у розчин п’ять столових ложок цукру. Для солодшого квасу можна додати ще одну ложку цукру.
Потім додайте лимонну кислоту та сухі дріжджі. Ретельно перемішайте всі інгредієнти та перелийте в пляшку.
Закупорьте пляшку так, щоб повітря не проникало всередину, і помістіть у тепле місце для активації дріжджів та газації напою.
Через деякий час перевірте рівень газації, натиснувши на пляшку. Якщо пляшка видається досить твердою, напій готовий до вживання. Перед подачею охолодіть квас у холодильнику.
Спробуйте – виходить дуже смачно і просто порівняно з магазинним квасом.
Ось що нам знадобиться:
- вода – 1,4 літра;
- цикорій – 1,5-2 ст.л;
- цукор – 5-6 ст.л;
- лимонна кислота – 0,5 ч.л;
- сухі дріжджі – 0,5 ч.л.
