Якщо ви шукаєте смачний, натуральний та простий у приготуванні майонез без яєць, цей рецепт ідеально вам підійде! Він має кремову текстуру, насичений аромат та ідеально доповнює будь-які страви – від салатів до запечених овочів.
Чому варто приготувати цей майонез?
- Без зайвих добавок та консервантів – повністю натуральний склад.
- Корисний – містить лише рослинні інгредієнти.
- Простий у приготуванні – лише кілька хвилин, і готово!
Покроковий рецепт приготування страви:
У невеликій мисці змішати крохмаль та суху гірчицю. Додати 100 мл окропу, добре перемішати, щоб не було грудочок. Залишити на 5 хвилин для загустіння.
У глибоку миску налити олію та лимонний сік. Додати загуслу суміш, куркуму, сіль, цукор і подрібнений часник. Збивати міксером на високій швидкості 4-5 хвилин, поки маса не стане кремовою.
РЕЗУЛЬТАТ: Ніжний, ароматний, корисний та дуже смачний майонез готовий!
Корисні поради:
- Якщо хочете густішу консистенцію, залиште майонез у холодильнику на 30 хвилин – він загусне ще більше.
- Можна додати інші спеції – мелений чорний перець, паприку або трохи меду для м’якого смаку.
- Зберігати у холодильнику до 5 днів у закритій банку.
Зберігайте рецепт та діліться з друзями!
Ось що нам знадобиться:
- 1 ст. л. крохмалю (кукурудзяного або картопляного)
- 1 ч. л. сухої гірчиці
- 100 мл окропу
- 50 мл соняшникової олії (рафінованої)
- 1 ст. л. лимонного соку або яблучного оцту
- ½ ч. л. солі
- ½ ч. л. цукру
- ½ ч. л. куркуми (для гарного кольору)
- 1-2 зубчики часнику (подрібнені)
