З інгредієнтів, які завжди є на кухні, можна приготувати незвичайну страву. Не вірите? Наша сьогоднішня піца на сковороді це вам доведе.
Покроковий рецепт приготування страви:
На тертці подрібнюємо картоплю. Використовуючи марлю, видавлюємо з неї всю рідину. Додаємо в картоплю трохи солі, сметану та яйця. Перемішуємо.
На сковороді (діаметр 25 см) з додаванням трохи соняшникової олії, смажимо картопляний, товстий млинець (просто викладіть все на сковорідку і розрівняйте). Готувати його краще на низькій температурі, а перевертати його можна лише після того, як побачите золоту, хрумку скоринку.
Щоб процес перевертання був легшим, використовуйте плоску тарілку. Змішуємо майонез та кетчуп. Змащуємо ними поки що сиру частину картопляного млинця.
Натираємо на дрібній тертці сир та ковбасу. Викладаємо їх на картопляний корж. Помідор ріжемо часточками, а перець кружечками. Гарно викладаємо їх на сир та ковбасу.
Посипаємо все приправами із травами, далі піцу потрібно накрити кришкою і готувати на низькій температурі ще хвилин 10-12. Готову страву рекомендую посипати подрібненою зеленою цибулею.
Дайте піці охолонути 5 хвилин і відразу ж подавайте її до столу. Готуйте із задоволенням!
Ось що нам знадобиться:
- Очищена картопля – 500 гр;
- Два яйця;
- По 150 гр вареної ковбаси та твердого сиру;
- Перець болгарський (невеликий);
- Один помідор;
- По 2 ст. майонезу, кетчупу та сметани;
- Сіль, спеції “Прованські трави”, трохи зеленої цибулі.
