Приготуйте печиво красивої форми, використовуючи звичайну товкачку. Це дуже простий, практичний трюк для створення незвичайної випічки! Інформує Майстерня ідей.
Ось що нам знадобиться:
- борошно – 300 гр.;
- розпушувач – 1 ч. л.;
- вершкове масло – 100 гр.;
- яєчний жовток – 2 шт.;
- сіль – 1/4 ч. л.;
- сметана – 100 гр.;
- фініки та волоський горіх – по 11 шт. для начинки.
Покроковий рецепт приготування страви:
Борошно з розпушувачем розітріть із вершковим маслом. Додайте сіль, жовтки та сметану (будь-якої жирності), замісіть м’яке тісто.
У фініків видаліть кісточку, замість неї покладіть усередину половинку волоського горіха.
Тісто розділіть на 11 частин, скачайте в кульки. Кожну кульку розкачайте у коло, візьміть товкачку і з її допомогою надайте тісту гарну форму з одного боку.
Покладіть тісто на руку, всередину помістіть фінік з волоським горіхом, защипніть краї.
Випікайте печиво при 200 градусах протягом 25-30 хвилин.
Смачне та гарне печиво до чаю – без цукру, але з незвичайною начинкою всередині!
