Сьогодні ми готуватимемо курячий салат з кукурудзою та грибами. Це дуже смачний салат. У ньому безпрограшне поєднання смажених грибів, кукурудзи та курячого філе. Цей салат також можна робити багатошаровим і кожен шар промазувати майонезом. Салат з кукурудзою та грибами – страва, яка вразить ваших гостей тонкістю своїх смакових якостей. Цей салат призначений для тих, хто любить грибний присмак і хоче приготувати ситну закуску.
Покроковий рецепт приготування страви:
1. Насамперед нарізаємо куряче філе невеликими шматочками.
2. Потім нарізаємо маленькими кубиками цибулю.
3. Далі моркву натираємо на великій тертці.
4. Свіжі гриби чистимо та нарізаємо невеликими кубиками.
5. Яйця курячі натираємо на середній тертці.
6. У сковороді нагріваємо олію.
7. Викладаємо в сковороду цибулю і помішуючи, просмажуємо її 2-3 хвилини.
8. Слідом додаємо моркву. Злегка її обсмажуємо.
9. Потім додаємо гриби і обсмажуємо їх доти, доки не випарується вся рідина.
10. Солимо на смак і перемішуємо.
11. У глибокій мисці з’єднуємо всі інгредієнти: куряче філе, гриби з цибулею та морквою, яйця, кукурудзу (рідину з банки попередньо злити).
12. Додаємо майонез та перемішуємо.
13. Перекладаємо готовий салат у гарний посуд і прикрашаємо свіжою гілочкою кропу. Смачного!
Ось що нам знадобиться:
- Філе куряче (відварене) – 2 шт.
- Кукурудза консервована – 1 банка
- Гриби свіжі – 250 г
- Морква – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Яйце куряче (відварене) – 2 шт.
- Олія соняшникова – 2 ст. л
- Майонез – за смаком
- Сіль за смаком
- Кріп – кілька гілочок для прикраси
