Навіть найдешевша риба виходить неймовірно смачною! Візьміть минтай або будь-яку іншу, щоб повторити чудовий рецепт трохи нижче. Весь секрет – у смачній заливці і звичайно ж, у лаваші. Рибка виходить дуже соковитою, ароматною, апетитною. Її їдять навіть ті, хто не дуже любить рибу. Забирайте собі в скарбничку вдалий рецепт!
Інгредієнти:
- минтай чи будь-яка інша риба;
- яйця – 2 шт.;
- сметана – 250 г + 100 г;
- помідори – 2 шт.;
- гірчиця в зернах – 1 ч. л.;
- сіль за смаком;
- лаваш;
- петрушка – невеликий пучок;
- цибуля – 1 шт.;
- сир твердий – 80 г.
Риба в лаваші у заливці
У мисці з’єднайте 250 г сметани, яйця, гірчицю, подрібнену цибулю та зелень, а також сіль. Перемішайте.
Рибу обробіть, видаліть кістки. Розділіть на 2 чи 3 частини, якщо велика.
Також наріжте лаваш на шматочки, а помідор – на кружечки. Покладіть у центр 2 кружечки. Рибу занурте у заливку, викладіть зверху помідорів.
Загорніть лаваш конвертиком. Перекладіть у форму для запікання. Зверху розподіліть натертий сир + 100 г сметани.
Відправте в духовку, розігріту до 200 градусів на 20-25 хвилин. Рибка вийде неймовірно соковитою та смачною!
У такому вигляді рибу їдять навіть ті, хто її не любить. Дуже ароматна, завдяки заливці, винятково смачна! Обов’язково приготуйте.
