За ніжністю та смаком цей пиріг не поступається навіть найдорожчим тістечкам. Тільки готується він із доступних продуктів, головне дотримуватися пропорції.
Покроковий рецепт приготування страви:
Віночком у глибокому посуді розмішуємо цукор, ванілін, вершкове масло. Вливаємо в масу яйця і добре все збиваємо. Змішуємо розпушувач та борошно і додаємо туди. Залишилось додати сметану і все вимісити.
Змащуємо форму маслом. Виливаємо в неї тісто. Чистимо яблука та прибираємо в них серединки. Мені більше подобається використовувати яблука зеленого кольору, тому що в них більше кислоти. Нарізаємо їх тонкими часточками, поливаємо лимонним соком і рівномірно розподіляючи викладаємо на тісто. Готуємо в духовці при 180 градусах п’ятнадцять хвилин.
Щоб приготувати заливку, треба змішати всі інгредієнти з наведеного вище списку. Виливаємо її на пиріг і відправляємо в духовку допікатися ще на 40 хвилин.
Прикрашайте такий пиріг так, як забажаєте.
Ось що нам знадобиться:
- борошно – 200 гр;
- яблука – 600 гр;
- цукор – 125 гр;
- яйця – 3 шт;
- маргарин або вершкове масло – 125 гр;
- сіль – 1 дрібка;
- вершки будь-якої жирності – 3 ст.л;
- ванілін – 1 пакетик;
- розпушувач для тіста – 1 пакетик;
- лимонний сік – 50 мл.
Інгредієнти для заливки:
- цукор – 75 гр;
- сметана – 200 гр;
- цукрова пудра – 1 ст.л;
- яйця – 2 шт.
