Сніданок зі свіжоспеченими коржиками замість покупного хліба – це найкращий початок дня. Приготувати коржики за цим рецептом не складе особливих труднощів, а секретний інгредієнт зробить коржі ще смачнішими і ситними.
Покроковий рецепт приготування страви:
За допомогою занурювального блендера подрібніть відварений нут та натуральний йогурт.
Пропустіть масу через дрібне сито та додайте до неї склянку води.
По частинах введіть просіяне борошно, змішане з розпушувачем і сіллю, і замісіть однорідне пружне тісто, яке не прилипає до рук.
Розділіть тісто на 10-12 частин, з кожної сформуйте кульку.
Кожну заготовку розкачайте у тонкий коржик.
Готуйте коржики на розпеченій сковороді без олії. У процесі приготування коржики піднімяться і стануть об’ємними.
За бажання готові коржики можна змастити розтопленим вершковим маслом. Простір усередині коржів можна наповнити різними інгредієнтами, зробивши оригінальні бутерброди на сніданок.
Ось що нам знадобиться:
- відварений нут – 1 склянка;
- йогурт – 1 склянка;
- гаряча вода – 1 склянка;
- розпушувач – 1 ч.л;
- сіль – 1 ч.л;
- борошно – 5 склянок.
