У сковороду виливаємо 3 столові ложки соняшникової олії та прибираємо убік. Нарізаємо кубиками 1 сирий, очищений від шкірки буряк, 1 сиру моркву і 1 сиру картоплю.
Перекладаємо овочі в сковорідку і ставимо під закритою кришкою на великий вогонь. Після утворення крапель, готуємо 5 хвилин, не мішаючи та не відкриваючи кришку. Забираємо з вогню і даємо трохи охолонути.
Подрібнюємо 1 невелику цибулину, пів пучка зеленої цибулі і пересипаємо в миску. 3 невеликі мариновані огірки подрібнюємо на дрібні кубики і перекладаємо до цибулі, всипаємо 150 г зеленого горошку, викладаємо підготовлені овочі, приправляємо чорним меленим перцем, пів чайної ложки, пів чайної ложки солі і пів чайної ложки цукру, вливаємо 1 столову ложку лимонного соку і перемішуємо.
Приємного апетиту! Спробуйте це дуже смачно.
Інгредієнти
- буряк – 1 штука
- морква – 1 штука
- картопля – 1 штука
- зелений горошок – 150 грам
- мариновані огірки – 3 штуки
- цибуля – 1 невелика
- зелена цибуля – підлога пучка
- соняшникова олія – 3 столові ложки
- вода – 3 столові ложки
- сіль – пів чайної ложки
- чорний перець – підлога чайної ложки
- цукор – підлога чайної ложки
- лимонний сік – 1 столова ложка
