Відмінна закуска із лаваша з оселедцем для будь-якого свята. Готується швидко та просто з найдоступніших, бюджетних продуктів.
Ось що нам знадобиться:
- Картопля – 350 гр.
- Вершкове масло – 20 гр.
- Кріп – 4 гілочки
- Лаваш – 2 листи
- Плавлений сир – 150 гр.
- Цибуля зелена – 4 пера
- Філе оселедця – 200 гр.
- Сіль за смаком
Покроковий рецепт приготування страви:
Відварюємо картоплю в підсоленій воді до готовності, додаємо вершкове масло, робимо пюре, потім дрібно нарізаний кріп, перемішуємо.
На лист лаваша викладаємо вершковий сир, рівномірно розподіляємо по листку, посипаємо нарізаною зеленою цибулею, накриваємо листом лаваша.
На другий лист викладаємо пюре і рівномірно розподіляємо залишаючи ~ 10 см з одного краю, край змащуємо вершковим сиром.
Філе оселедця нарізаємо, викладаємо рядами на пюре, закручуємо в рулет, загортаємо в харчову плівку, прибираємо в холодильник на 2-3 години просочитися, потім нарізаємо на порційні шматочки і подаємо до столу, приємного апетиту!
