Замість покупної жирної ковбаси з незрозумілим складом, краще приготуйте для своєї родини корисну та дуже смачну заміну! Така м’ясна намазка (паштет) те, що потрібно. Мажте на хліб і їжте зранку бутерброди з чаєм з великим задоволенням та апетитом! Виходить напрочуд смачно і вишукано. Готується ж просто! Прекрасна заміна ковбасі із магазину.
Інгредієнти:
- Курка – 500 г;
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.;
- Твердий сир – 100 г;
- Бульйон або вершки (трохи, якщо необхідно);
- Масло вершкове – 100 г;
- Сіль та спеції за смаком.
М’ясний паштет на бутерброди
Висипте пакет солі на деко. Зверху покладіть курячі стегенця. Запікайте в духовці при 180-200 градусах до готовності. Зніміть шкіру, видаліть кістки.
Грубо поріжте цибулю. Обсмажте у невеликій кількості олії до золотистості. Викладіть у чашу блендера м’ясо запеченої курки. Слідом обсмажену цибулю та шматочки твердого сиру. Перебийте у паштет.
При необхідності влийте трохи вершків або бульйону, якщо виходить дуже густо. Додайте вершкове масло, перебийте ще раз в блендері.
М’ясна намазка готова! Зберігайте у холодильнику, хоча надовго вона там не затримається. Як же це смачно з хлібом вранці!
Паштет із запеченої курки, з сиром та вершковим маслом, а також обсмаженою цибулею. Чи треба казати, наскільки це смачно? Готуйте та радуйте свою родину чудовою заміною ковбасі!
